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Médiathèques de la Communauté Urbaine d'Alençon

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OPAC Détail de noticePhilippe Olivier, issu d’une famille d’affineurs depuis 1907 et président de la Fédération des Fromages de France de 2010 à 2015, nous présente une quarantaine de fromages normands.
Outre le camembert, le livarot, le pont l’évêque et le neufchâtel honorés de l’Appellation d’Origine Contrôlée, vous découvrirez l’origine et la fabrication du petit lisieux, du graval ou du lucullus, le tout agrémenté d’anecdotes.

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